4. Siomay goreng ikan patin

Bahan-bahan

• 10-15 Kulit pangsit
• 150 gram Daging ikan patin
• 3 siung bawang putih
• 1/2 hingga 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/2 hingga 1 sendok teh lada bubuk (sesuai selera)
• 4-5 sendok makan tepung tapioka
• 1 butir telur

Langkah

1. Haluskan 150 gram daging ikan patin yang sudah dipisah kulit dan tulangnya dengan 3 siung bawang putih, haluskan dengan menggunakan chopper atau blender
2. Tambahkan 5 sendok makan tepung tapioka, 1 butir telur, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada (sesuai selera). Aduk hingga rata.
3. Siapkan kulit pangsit, masukkan 1 sdm adonan, lalu kerucutkan ujung kulit pangsit. Lakukan hingga adonan habis
4. Goreng pada minyak panas dan sajikan dengan cocolan saos kacang