Bahan-bahan 400 g ikan tuna (saya pakai ikan tuna frozen) 200 gram Tepung tapioka 1 buah putih telur 1 sdt Gula Secukupnya garam 5 sdm air es 2 batang daun bawang, cincang halus 1 sdt merica bubuk Saos kacang: 200 g kacang tanah, goreng 4 siung bawang putih 3 lembar daun jeruk 30 g gula jawa 60 g cabe merah besar 5 sdm kecap manis 3 sdm saos sambal Secukupnya garam 2 sdm minyak goreng 180-200 ml air Secukupnya kulit pangsit 6 butir telur rebus 8 buah tahu 2 buah kentang kukus 6 lembar kol /kubis Secukupnya wortel parut, untuk topping Langkah Saos kacang: panaskan minyak goreng, goreng bawang putih, cabe, daun jeruk juga kacang tanah sampai matang. blender kacang, cabe, daun jeruk dan bawang putih sampai halus, beri secukupnya air saat proses memblender. masukkan kacang dan bumbu yg sudah diblender, beri air, gula,lada, garam, daun jeruk, kecap manis dan saos sambal. Masak sampai mengeluarkan minyak. Cuci bersih ikan, potong-potong, haluskan ikan. Siapkan wadah, masukkan ikan yang sudah...
Comments
Post a Comment